AZIENDA AGRICOLA CARETTO LORIS LIVIO - Vino dal canavese - Bomboniere - Fattoria Didattica

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Erbaluce di Caluso Docg Caretto Selezione Oro

Vino Bianco
Un vino speciale, presentato a Roma per festeggiare i 40 anni della doc Erbaluce.
L’Erbaluce selezione Oro è il risultato di una scrupolosa e severa selezione dei grappoli durante la vendemmia ed un rigoroso lavoro di quindici mesi in cantina.
L’Erbaluce selezione Oro è un vino dal colore giallo paglierino,consistente,dal profumo intenso e persistente. Di qualità fine con una piacevole sensazione floreale e di erbaceo che sfocia in un leggero speziato. Al palato risulta esser secco caldo e con una suadente freschezza. Sapido equilibrato ed intenso. Un vino armonico che lascia al palato la piacevolezza di un sapore fresco.
Abbinamenti ideali sono antipasti a base di pesce (pesce di lago o di mare poco grassi) gamberi,insalata di pollo,insalata porcini. Ottimo anche con formaggi come il grano padano fresco.


Vitigno Erbaluce 100%
Resa massima di uva per ha di vigneto 120 q
Rese massima di uve fresche in vino 70%
Colore giallo paglierino
Profumo fine floreale
Sapore secco fresco morbido, leggermente amarognolo
Gradazione alcolica minima complessiva 11% vol.
Temperatura di servizio consigliata 8-10 °C.


vedi Selezione ORO ROSSO